Næringsprøven
For at blive optaget i Næringsbasen, og dermed have ret til at drive fødevarevirksomhed, skal du have bestået næringsprøven.
Har du en godkendt uddannelse, er det ikke et krav, at du tager næringsprøven.
Hvad handler næringsprøven om?
Næringsprøven indeholder en lang række spørgsmål om reglerne inden for
- Skat og afgifter, herunder pant på emballage
- Arbejdsmiljø
- Fødevarelovgivningen
Der er 25 spørgsmål spørgsmål i prøven, og du skal svare rigtigt på mindst 20 spørgsmål. Prøven foregår på prøvestedets computer og du får besked om du har bestået eller ej med det samme.
Hvor bliver næringsprøven holdt og hvor kan jeg melde mig til?
Prøven bliver holdt på et prøvested, der er godkendt af Erhvervs- og Selskabsstyrelsen. Du kan finde det nærmeste prøvested og se flere oplysninger om tilmelding, tid og sted for næringsprøven her.
Hvilke sprog kan jeg tage næringsprøven på?
Du kan tage næringsprøven på dansk eller engelsk. Du kan også få læst prøven op på dansk eller engelsk.
Derudover kan du få spørgsmålene oversat af en tolk til alle EU's officielle sprog.
For at få hjælp af en tolk skal du senest 14 dage inden prøven give skriftligt besked om at du ønsker en tolk til prøven til Erhvervs- og Selskabsstyrelsen, som vælger en tolk. Du skal selv betale for udgifterne hertil.
Selv-studie på internettet
Inden du tager næringsprøven kan du tage et kort kursus, der handler om de områder, du skal have indsigt i, når du driver fødevarevirksomhed. Du behøver ikke deltage i holdundervisning for at forberede dig til næringsprøven.
Du kan tage undervisning og forberede dig på internettet. Her kan du selv bestemme tempo og rækkefølge og hvilke områder, du vil gennemgå. Du kan tage testprøver, for at teste din viden undervejs.
Webansvarlig:
Sidst redigeret: 13-09-11
